vanille uit Ubud

Vandaag Maureen opgehaald uit Ubud, we gingen met Zany mee. Het eten was gisteren in Ultimo, een italiaans restaurant, en een echte hot spot. Op de achtergrond zong een dame, live een jazzy repetoire. We moesten lang wachten op een plek en werden op de sofa geplaatst, zodat we bijna lounchend moesten eten. Naast ons zat een groepje dat steeds luider werd en dingen als baci, baci naar elkaar riepen. Nou ja het was wel naar italiaanse smaak zullen we maar zeggen. Ik had een bistecca alla piazoillia (zal ik wel verkeerd schrijven). Naar de dramatische panna cotta durfde ik dat geen tweede keer te proberen. Die Panna cotta was een soort van melig. Ik weet niet hoe ze het voor elkaar kregen, ook het sjak advies van drank erdoor was niet opgevolgd. Ik nam een limoen ijsje met mango spaghetti , daar leek het tenminste op. Samuel nam een creme brule. Ook die vond ik anders dan je zou verwachten, het was heel erg veel boter smaak, ik miste daar juist weer het meel effect, en zeker ook het eier effect. Omdat we hier toch op bali zijn had ik er vanille door gemikt. Maar ja wie ben ik, een ouwe zeur zeker. Maureen vond ook al mijn panna cotta beter. Dus het legt niet helemaal aan mij.
Ik denk wel dat ik mij kan aanmelden als chef hier, kan Maureen mooi die jazzy nummers zingen.
Vandaag dus naar Ubud, met Zany en Samuel. We hebben daar vooral over de pasar gelopen een lunch gedaan en Maureen opgepikt. Cis ging naar Amed. Het dorp waar Maureen al eerder was en waar de verhalen vooral over ongedierte (scorpioenen, duizend poten en kakkerlakken).
Daarna moesten we naar het vliegveld om Ben op te halen. Morgen gaan Nizar naar huis maar hij heeft geloof ik niet veel zin. Kan ik me ook wel voorstellen hij heeft natuurlijk toch echt een week vakantie gehad van zijn eigen leventje, maar ja hij heeft geloof ik hier niet echt iets ontdekt wat een gat in de markt is waardoor hij ineens op Bali als meneertje zou kunnen leven.
Het eten in Ubud was niet veel bijzonders, het heette rijsttafel, maar op de rest van bali zou je het Nasi Campur noemen, terwijl wij het waarschijnlijk weer Nasi Speciaal bij de toko zouden noemen.